alimentos orgânicos

Consumo de alimentos orgânicos segue em alta na Europa

O consumo de alimentos orgânicos segue em alta na Europa.

Os dados foram divulgados em 2018 pela “The World of Organic Agriculture. Emerging statistics and trends 2018”, em evento na Alemanha, a BioFach.

O consumo de alimentos orgânicos na Europa gerou vendas no valor de 33,5 bilhões de euros em 2016, valor 11,4% maior do que no ano anterior.

Destes, 30,7 bilhões de euros correspondem à União Europeia, que é o segundo mercado mais importante depois dos Estados Unidos.

O fato é que esta é a segunda vez desde a crise financeira que esse mercado de orgânico registrou crescimento de dois dígitos. O aumento mais notável foi o da França, com crescimento de 22% e 6,7 bilhões de euros. No geral, o país francês ficou em segundo lugar apenas atrás da Alemanha (9,4 bilhões de euros) e manteve-se à frente da Itália (2,6 bilhões de euros).

O estudo, realizado pela Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica (Ifoam) e pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica (FiBL), revelou que a área orgânica européia cresceu novamente, atingindo 13,5 milhões de hectares (+6,7%), com 12,1 milhões (+8,2%) correspondentes à União Européia.

A Espanha está na liderança com mais de 2 milhões de hectares de cultura orgânica, seguido pela Itália, com 1,8 milhões e a França, com 1,5 milhão.

O número de produtores também aumentou 6,9%, com 373.240 na Europa (na UE, a cifra é próxima de 300.000, 10% mais), com a Turquia em primeiro lugar (67.879), seguida da Itália (64.210) e da Espanha ( 34,673).

Enquanto isso, o número de processadores orgânicos cresceu 10,2% para 65.889 na Europa (62.652 na UE). Quanto ao consumo, na Europa atingiu cerca de 41 euros per capita em 2016; valor que eleva-se para 60,5 euros em média na UE. A despesa na Suíça, liderada há anos, com 274 euros per capita, seguida da Dinamarca (227 euros) e da Suécia (197 euros).

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