conformidade dos pescados

Resultado da análise de conformidade dos pescados!

O Foodnews destaca para o resultado da Operação Semana Santa, que avalia a conformidade dos pescados comercializados no Brasil.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (MAPA) concluiu a Operação Semana Santa com a coleta de 140 amostras de peixes, em 12 estados e no Distrito Federal, apontando um índice de 9,3% de não conformidade dos pescados em estabelecimentos sob a fiscalização do Serviço de Inspeção federal (SIF).

Nos estabelecimentos sob o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o índice de não conformidade dos pescados foi de 55,6%.

O índice de não conformidade dos pescados significa que a espécie de peixe declarada no rótulo não condiz com a amostra retirada da embalagem.

De acordo com o auditor fiscal agropecuário Paulo Humberto de Lima Araújo, os números sinalizam que a fraude é maior neste caso.

“Em 2018, inovamos na fiscalização”, disse Lima Araújo,”pois coletamos amostras de pescados fiscalizados pelos estados e municípios, e o índice de não conformidade é bastante elevado.”

Foram analisadas 77 amostras de DNA de pescados oriundos de empresas nacionais, 20 amostras de empresas estrangeiras, ambas com SIF e com inspeção estadual e municipal, outras 36 amostras, sendo que das últimas, 20 amostras de DNA estavam adulteradas.

As empresas serão notificadas do resultado da coleta e adotadas ações fiscais, tanto com relação à destinação dos lotes de pescado implicados, como na imposição de medidas cautelares junto às empresas produtoras. “Neste ano ampliamos os locais de coleta de amostras, e incluímos mais estados, onde anteriormente não havíamos fiscalizado”, concluiu Paulo Humberto.

E você sabia que o consumo de peixes está realmente associado a uma melhor noite de sono e inteligência nas crianças?

As crianças que consomem peixes pelo menos uma vez por semana dormem melhor e têm pontuações de QI mais altas do que aquelas que comem pescados com menos frequência, de acordo com dados da Universidade da Pensilvânia e publicados na Nature. Clique aqui e saiba mais!

Adaptado do MAPA

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