consumo mundial de café

Consumo mundial de café deve ser recorde histórico em 2017!

Caso se confirmem as expectativas, o consumo mundial de café em 2017 deve alcançar 157,59 milhões de sacas, o mais alto até hoje!

A produção mundial de café no ano-safra 2017/18 está estimada em 158,78 milhões de sacas de 60kg e o consumo mundial de café previsto para esse período é de 157,59 milhões de sacas.

Caso essas estimativas sejam confirmadas, os volumes de produção e consumo para este ano-safra baterão recordes históricos do mercado de café no mundo.

O volume de produção deste ano-safra foi 0,7% superior ao volume do ano-safra 2016/17, que foi de 157,69 milhões de sacas, e, nesse mesmo período, o consumo teve aumento de 1,6%. Esses dados confirmam a expansão do mercado em nível global tanto na oferta quanto na demanda de café.

No que se refere especificamente ao consumo mundial de café, os dados demonstram que o crescimento percentual do ano-safra 2016/17 com relação a este ano-safra 2017/18 na Ásia e Oceania foi de 3,1% – o mais expressivo mundialmente.

O consumo de café México e América Central aumentou 2%, na América do Sul 1,7%, na América do Norte 1,5%, na Europa 0,9% e na África 0,6%.

Vale destacar que o consumo de café na China, cujo mercado é estimado atualmente em mais de US1 bilhão ao ano, passou de 1,1 milhão de sacas em 2011 para 3,2 milhões de sacas em 2017.

Em outras palavras, o consumo de café na China praticamente triplicou nos últimos seis anos. Clique aqui e saiba mais!

O ranking por volume consumido de café estimado no ano-safra 2017/18 é:

  • Europa: 52,02 milhões de sacas;
  • Ásia e Oceania: 34,70 milhões de sacas;
  • América do Norte: 28,95 milhões de sacas;
  • América do Sul: 25,78 milhões de sacas;
  • África: 10,80 milhões de sacas;
  • México e América Central: 5,34 milhões de sacas.

A soma dos dados acima totaliza um consumo mundial de café de 157,59 milhões de sacas.

O Foodnews destaca algumas tendências do consumo do café no Brasil e no mundo! Duas tendências marcam os hábitos recentes no consumo do café pelo mundo: o apreço por cafés de alta qualidade e as chamadas monodoses (cápsulas). Clique aqui e confira!

Adaptado da Embrapa

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