frango e suíno

Diferença de preços entre frango e suíno é a menor em 11 anos!

O frango e suíno seguem se desvalorizando no mercado brasileiro em 2018.

No entanto, na parcial de julho de 2018, o preço do suíno tem registrado baixas mais expressivas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente no estado de São Paulo, devido à maior oferta frente à demanda.

Assim, a diferença entre as cotações do frango e suíno chegou ao menor patamar nominal em 11 anos. Além disso, o fraco desempenho das exportações em junho, que recuaram 27% frente a maio (segundo a Secex), reforçou o movimento de queda dos preços nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Clique aqui e confira os dados de exportação de frango brasileiro em junho de 2018! Aliás, confira também os dados da exportação de carne suína do Brasil em junho de 2018 (clique aqui).

Na média parcial de julho (até o dia 18), o suíno vivo (estado de São Paulo) se desvalorizou 7,7% frente ao mês anterior, a R$3,13/kg, enquanto o preço do frango permaneceu estável, a R$2,92/kg. Dessa forma, em julho, o quilo de suíno está apenas 21 centavos mais caro que o de frango, sendo que, no mês passado, essa diferença era de 45 centavos.

Vale lembrar que em julho de 2007, o quilo de suíno vivo (estado de SP) valia R$1,76, enquanto o de frango valia R$1,63, diferença nominal de apenas 13 centavos.

O Foodnews apresenta o comportamento de preços do frango no varejo paulista em junho de 2018 e compara os dados com os valores observados no mesmo período do ano passado. Clique aqui e confira!

E além dos preços do frango, o Foodnews destaca o comportamento de preços do contrafilé no varejo paulista em 2018, até a parcial de junho. Clique aqui! Confira também o Índice de Preços dos Alimentos da Ceagesp encerrou o mês de junho com baixa de 1,39% em relação a maio de 2018. Clique aqui e saiba mais do assunto!

Adaptado do Cepea

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