preços da batata

Preços da batata devem permanecer baixos até outubro

O Foodnews destaca para o comportamento de preços da batata que, deve seguir baixo até outubro de 2017.

Ainda desvalorizada, a batata foi comercializada a R$37,03/sc (-3,51%) nos atacados paulistanos, a R$34,31/sc (-5,11%) no Rio de Janeiro (RJ) e R$ 4,64/sc de 50 kg (-6,79%) em Belo Horizonte (MG) na semana entre os dias 18 a 22 de setembro.

O mercado, no geral, segue sem novidades, com elevada oferta da safra de inverno, principalmente de Vargem Grande do Sul (SP) e Cristalina (GO), que tiveram significativo aumento de área cultivada na temporada, acompanhada de uma boa produtividade.

Com isso, o escoamento dos produtos tem sido difícil. Nesta semana, colaboradores do Hortifruti/Cepea declararam que há muita oferta de batatas com a pele “queimada”, devido ao calor excessivo, o que vem contribuindo para uma grande amplitude dos preços da batata (estão variando de R$25,00 a R$60,00/sc de 50 kg).

Para os próximos dias de setembro não há perspectiva de melhora nos preços da batata, visto que as atividades devem ocorrer normalmente no campo, e ainda há um significativo volume de batata para ser ofertado tanto em Vargem Grande do Sul quanto em Cristalina.

Uma melhora nos preços da batata deve ocorrer somente a partir de outubro, quando a região paulista terá reduzido bastante a oferta.

Veja também que em 2017, a área dedicada ao cultivo de batata destinada à indústria poderá ter um aumento de 11,8% frente à do ano passado.

A área de cultivo de batata destinada à indústria deverá  alcançar quase 20 mil hectares em 2018 (clique aqui e saiba mais).

Difícil encontrar quem não goste de batata nas suas diversas variações. Por isso o consumo de batata é destaque em todas as idades. Mas, sabe quais os benefícios à saúde? Clique aqui e saiba mais!

No Brasil, o consumo de batata per capita fica em torno de 15kg ao ano, segundo a Associação Brasileira de Batata.

No ranking mundial de produtores de batata, o país ocupa a 20ª posição, sendo que a China, Índia e Rússia ocupam – respectivamente – o três primeiros lugares.

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