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Preços do frango no varejo paulista em junho de 2018

O Foodnews apresenta dados do comportamento de preços do frango no varejo paulista em junho de 2018.

E os preços do frango em junho de 2018 apresentaram forte alta, devido principalmente aos efeitos negativos da greve dos caminhoneiros.

O frango limpo no varejo paulista foi negociado em junho de 2018, em média, a R$6,19 por kilo, valor 20,9% superior ao observado no mês anterior (maio de 2018, R$5,12 por kilo). Contudo, em relação ao mesmo período de 2017 a alta é de apenas 2,9%, já que em junho de 2017 o kilo do frango limpo foi cotado a R$6,01.

E a alta nos preços do frango é verificada também nos principais cortes, tanto no peito como na coxa.

O peito de frango foi cotado a R$9,41 por kilo em junho de 2018, valor 20,0% maior que o registrado em maio de 2018 (R$7,84 por kilo). Apesar da alta no mês, o valor está abaixo do preço praticado em junho de 2017, quando o peito do frango foi cotado, em média, a R$10,08 por kilo.

No caso da coxa de frango, a alta em relação a maio de 2018 (R$7,43 por kilo) é de 13,9%, uma vez que em junho o preço foi de R$8,47 por kilo. Aliás, esse valor é praticamente o mesmo do observado há um ano atrás (junho de 2017, R$8,45 por kilo).

E a alta nos preços do frango em junho de 2018 ocorre mesmo com a queda nas exportações de frango do Brasil, o que contribuiu para elevar a oferta do produto no mercado interno. Aliás, o Foodnews destaca os dados da exportação de carne de frango do Brasil em junho de 2018 e os compara com os valores do mês e ano anteriores (clique aqui).

E além dos preços do frango, o Foodnews destaca o comportamento de preços do contrafilé no varejo paulista em 2018, até a parcial de junho. Clique aqui! Confira também o Índice de Preços dos Alimentos da Ceagesp encerrou o mês de junho com baixa de 1,39% em relação a maio de 2018. Clique aqui e saiba mais do assunto!

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