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Preços do leite e derivados seguem em queda por consumo fraco

O Foodnews destaca o movimento de queda nos preços do leite e derivados, que permanece em setembro de 2017.

Os preços do leite UHT e do queijo mussarela permanecem em queda no mercado atacadista do estado de São Paulo, refletindo o consumo enfraquecido desses produtos.

Entre 18 e 22 de setembro, os preços do leite UHT caíram 2,8%, fechando a semana com média de R$ 2,02/litro.

No caso do queijo mussarela, o recuo foi menor, de 0,8%, e a média da semana foi de R$ 14,22/kg.

Segundo colaboradores do Cepea, os atuais patamares de preços têm afetado as margens da indústria e um aumento nos estoques já pode ser observado, já que o volume captado de leite está maior.

Nesse cenário, a expectativa para a próxima semana (última semana de setembro) é de novas quedas nos preços do leite.

O Foodnews já havia destacado o movimento de queda do preço do leite recebido por produtores se intensificou em agosto de 2017. Segundo cálculos do Cepea/Esalq.

A queda do preço do leite foi de 8 centavos/litro (ou 6,38%) frente a julho, fechando a R$1,15/litro. Este é o menor patamar, em termos reais, desde abril/16 (quando foi de R$1,15/l) – dados deflacionados pelo IPCA de julho/17. Se comparado com agosto/16, a baixa é de 23,34%, também em termos reais.

O Foodnews tem apresentado diversos temas relacionados ao leite, consumo e preços. Mas, será que estamos familiarizados com algumas curiosidades da produção de leite? (clique aqui).

 E você sabia que a versão do leite in natura, retirada da vaca, hoje em dia é subdivida em três tipos: leite tipo A, B e C. Clique aqui para entender um pouco mais do assunto!

Saiba mais também do movimento Beba Mais Leite que ganha força justamente no mês em que foi comemorado o Dia Mundial do Leite. Clique aqui para acessar o artigo que destaca haver muitos motivos para comemorar, apesar dos desafios!

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