preços do mamão

Preços do mamão formosa quase triplicam na última semana de outubro

O Foodnews destaca a forte alta dos preços do mamão, com destaque para a variedade formosa, que valorizou quase 200% na última semana de outubro de 2017.

Os preços do mamão subiram significativamente em todas regiões produtoras nesta semana, principalmente para o formosa do Espírito Santo, que praticamente triplicou de preço (+187%).

A variedade capixaba foi mais procurada devido à diminuição drástica do volume disponível no Oeste da Bahia.

Nas demais regiões produtoras, a oferta deve reduzir de forma mais expressiva no início de novembro, o que pode resultar em novas altas nos preços do mamão.

Contudo, o cenário foi diferente no atacado devido à limitada comercialização do fim de mês, fazendo com que as frutas acumulassem nos boxes.

Em São Paulo, o formosa obteve média de cotações de R$18,00/cx de 13 kg, apenas superior 3% em mesma comparação.

Houve relatos de que, apesar de a menor oferta no Oeste da Bahia impulsionar as vendas nas outras praças, o formosa capixaba ainda apresentou problemas com qualidade, resultando na grande variação dos preços (entre R$0,50 e R$1,00/kg).

Vale destacar que, com a maior parte da produção localizada no semiárido, a cultura do mamão tem sido fortemente afetada pela crise hídrica ao longo dos anos.

E em 2017 não tem sido diferente. Com isso, para reverter ou melhorar esse situação de crise hídrica, produtores têm registrado maiores custos de produção, devido ao uso de tecnologias que visam minimizar os impactos da seca na produtividade (clique aqui).

O mamão é uma fruta bem adocicada que agrada ao paladar de muitos brasileiros. Ela costuma ser utilizada na forma de in natura, vitaminas, doces, sorvetes e muito mais. Além de ser rica em nutrientes, ela faz muito bem à saúde.

A fruta é indicada, principalmente, para quem tem problema de digestão. O mamão apresenta a frutose como o principal carboidrato, que é mais saudável do que a tradicional sacarose (açúcar branco). Clique aqui e saiba mais!

Adaptado de Hortifruti Brasil

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