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Preços dos alimentos na Ceagesp tem queda em janeiro de 2018

O ano de 2018 começa com os preços dos alimentos em queda na Ceagesp.

O indicador de preços dos alimentos da Ceagesp tem queda de 1,37% em janeiro.

Em janeiro, o setor de frutas registrou baixa de 6,86%. As principais baixas foram nos preços do abacate geada (-67,8%), do limão taiti (-45,7%), do figo (-27,8%) e do maracujá azedo (-26,7%). As principais altas ocorreram com a ameixa argentina (25,4%), manga tommy atkins (24,7%), banana maçã (19,9%), banana prata (13,2%) e com a laranja lima (12,3%).

Já o setor de legumes registrou forte alta de 15,74%. As principais altas ocorreram com o cará (54,1%), com os pepinos caipira, comum e japonês (média de 44,7%), com o tomate cereja (49,0%), com o chuchu (42,7%), com a vagem macarrão curta (37,1%), com os tomates (36,0%) e com a abóbora japonesa (35,4%). As principais baixas ocorreram com os pimentões vermelho e amarelo (média de -36,0%), com a berinjela japonesa (-24,7%) e com o pimentão verde (-22,3%).

O setor de verduras apresentou alta de 6,80%. As principais altas foram do coentro (55,6%), da rúcula (40,0%), da rúcula hidropônica (24,9%), da couve-flor (24,0%), da beterraba com folhas (21,2%) e das alfaces hidropônicas crespa, lisa e mimosa (média de 20,8%). As principais baixas foram da escarola (-18,5%), da salsa (-10,7%) e do nabo (-8,0%).

O setor de diversos apresentou redução de 2,73%. As principais baixas ficaram por conta do alho estrangeiro chinês (-19,3%), dos ovos brancos (-9,6%), dos ovos vermelhos (-7,3%) e do coco seco (-4,7%). As altas ocorreram com a cebola nacional (6,8%), com as batatas (4,9%) e com o amendoim com casca (4,8%).

O setor de pescados teve alta de 3,92%. As principais altas foram do namorado (43,7%), das pescadas (média de 22,0%), do cascote (21,4%), da betara (20,7%) e da corvina (20,0%). As principais baixas ocorreram com a lula congelada (-3,4%), com o salmão (-2,6%) e com o polvo (-1,9%).

O volume comercializado na Ceagesp totalizou 277.886 toneladas ante 271.930 negociadas em janeiro de 2017. Crescimento de 2,2%, influenciado principalmente pelo setor de Frutas que apresentou crescimento de 5,1% em relação ao mesmo período do ano passado. Já em relação à dezembro, mês que historicamente apresenta o maior consumo de frutas do ano, houve retração na demanda, favorecendo a queda nos preços.

O índice de preços dos alimentos da Ceagesp encerrou o mês de janeiro em baixa, influenciada pela redução dos preços nos setores de Frutas e Diversos. As chuvas ocorridas no mês favoreceram estes setores, mas prejudicaram o de Legumes e Verduras, que sofreram forte alta pela redução da oferta.

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