50 melhores restaurantes

50 melhores restaurantes do mundo em 2017. Confira lista!

Confira lista dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2017, segundo ” The World’s 50 Best Restaurants”.

A lista de 2017 dos 50 melhores restaurantes do mundo foi anunciada em evento no Royal Exhibition Building, em Melbourne, Austrália.

Para a escolha dos 50 melhores restaurantes do mundo, mais de 1.000 líderes internacionais na comunidade de restaurantes votaram.

Tais referências do mundo gastronômico incluem críticos, chefs e restaurateurs altamente qualificados.

Eleven Madison Park em Nova York, dirigido pelo chef Daniel Humm e seu parceiro de negócios Will Guidara, foi anunciado como o Melhor Restaurante do Mundo.

Massimo Bottura e seu restaurante Osteria Francescana caíram do primeiro para o segundo lugar.

O terceiro lugar na lista foi para os irmãos Roca e seu restaurante El Celler de Can Roca em Espanha, enquanto o quarto foi para Mirazur na França e o quinto lugar foi para Central em Lima, no Peru.

A lista dos 50 melhores restaurantes do mundo começou em 2002, após uma conversa de bar em como promover a revista britânica Restaurant. Naquele ano, a lista foi compilada informalmente com a ajuda dos amigos dos editores de revistas de hospitalidade e gastronomia.

Após aquele ano, foi percebido o valor da iniciativa e chefs começaram a contatá-los e a popularidade da lista cresceu rapidamente e se tornou um fenômeno global.

Confira a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2017:

1. Eleven Madison Park (Nova Iorque, EUA)
2. Osteria Francescana (Modena, Itália)
3. El Celler de Can Roca (Girona, Espanha)
4. Mirazur (Menton, França)
5. Central (Lima, Peru)
6. Asador Etxebarri (Biscay, Espanha)
7. Gaggan (Bangkok, Tailândia)
8. Maido (Lima, Peru)
9. Mugaritz (San Sebastian, Espanha)
10. Steirereck (Viena, Áustria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Nova Iorque, EUA)
12. Arpege (Paris, França)
13. Alain Ducasse Au Plaza Athenee (Paris, França)
14. Restaurant Andre (Singapura, China)
15. Piazza Duomo (Alba, Itália)
16. D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)
17. Le Bernardin (Nova Iorque, EUA)
18. Narisawa (Tóquio, Japão)
19. Geranium (Copenhagen, Dinamarca)
20. Pujol (Cidado do Méxixo, México)
21. Alinea (Chicago, EUA)
22. Quintonil (Cidado do México, México)
23. White Rabbit (Moscou, Rússia)
24. Amber (Hong Kong, China)
25. Tickets (Barcelona, Espanha)
26. Clove Club (Londres, Inglaterra)
27. The Ledbury (Londres, Inglaterra)
28. Nahm (Bangkok, Tailândia)
29. Le Calandre (Rubano, Itália)
30. Arzak (San Sebastian, Espanha)
31. Alleno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, França)
32. Attica (Melbourne, Austrália)
33. Astrid (Lima, Peru)
34. De Librije (Zwolle, Holanda)
35. Septime (Paris, França)
36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Inglaterra)
37. Saison (São Francisco, EUA)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Espanha)
39. Relae (Copenhagen, Dinamarca)
40. Cosme (Nova Iorque, EUA)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)
42. Borago (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel di Sangro, Itália)
44. Brae (Birregurra, Austrália)
45. Den (Tóquio, Japão)
46. L’Astrance (Paris, França)
47. Vendome (Bergisch Gladbach, Alemanha)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin, Alemanha)
49. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)

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