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O café que importamos é 77 vezes mais caro que o café que exportamos!

O Brasil importou 3,4 mil sacas de café com preço médio de US$13.265 e exportou 17 milhões de sacas com preço médio de US$172,1 nos 8 primeiros meses de 2017!

As exportações dos cafés do Brasil, nos primeiros 8 meses de 2017, totalizaram 17,06 milhões de sacas de 60kg, com preço médio de US$172,1 por saca, que geraram US$2,94 bilhões de receita cambial.

Nesse mesmo período, o País importou o equivalente a 3.400 sacas de 60kg, com preço médio de US$13.265 e que totalizaram US$45,1 milhões de dispêndio.

Essa diferença expressiva do preço médio do café exportado, que majoritariamente é vendido como cru (verde), em relação ao importado, é atribuída ao elevado valor agregado do produto adquirido do exterior na forma de cafés torrados, essências e concentrados à base de café e cafés solúveis entre outros.

Assim, esses diferenciais dos quantitativos e dos preços dos cafés crus em relação aos de alto valor agregado, demonstram que o preço médio do café importado foi 77 vezes superior ao preço médio do café exportado, embora o volume dos importados tenha correspondido a apenas 0,02% da quantidade exportada.

E, mais que isso, o dispêndio dos importados correspondeu a 1,5% da receita cambial obtida. Dessa forma, tais números sinalizam que os cafés do Brasil têm potencial para conquistar e consolidar mercados internos e externos com a venda de cafés e também produtos à base de café com agregação de valor.

E vale lembrar que o Foodnews já destacou algumas tendências do consumo do café no Brasil e no mundo!

Nesse contexto é importante destacar que duas tendências marcam os hábitos recentes no consumo da bebida pelo mundo: o apreço por cafés de alta qualidade e as chamadas monodoses (cápsulas). Clique aqui e saiba mais!

Adaptado de Embrapa

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