compra conjunta

ANR promove projeto de compra conjunta de insumos!

O projeto de compra conjunta é uma inciativa da ANR com objetivo de proporcionar economia aos empresários!

Associados podem participar de projeto de compra conjunta!

Ratear os custos é sempre uma forma inteligente de diminuir custos. Foi baseado nessa máxima que o Grupo de trabalho (GT) de Suprimentos desenvolveu um projeto de compra conjunta para os associados da ANR – Associação Nacional de Restaurantes.

Com o aumento do volume de aquisição de materiais, através da compra conjunta, será possível garantir uma redução de preços junto aos fornecedores.

Entre os produtos cotados que entraram na ação estão jogo americano, sacolas, etiquetas de validade, bolacha de chopp, guardanapo, comandas, cobre manchas, caixa de pizza grande e pequena.

Segundo o coordenador do GT-Suprimentos, Patricio Arriagada da Cia TC, a proposta é só o começo. “É um projeto incipiente, de itens não estratégicos para os associados neste primeiro momento. A intenção é medir a força do grupo, de reunir volume de alguns itens gráficos e bater na porta da indústria gráfica”, explica.

O projeto vem para beneficiar os grandes e pequenos estabelecimentos. “Os associados com preços menos competitivos, em itens com médio ou baixo volume de compras, acabam sendo beneficiados. Porém, nosso desafio está justamente em manter as particularidades de cada estabelecimento. Não temos dúvidas que os fornecedores participantes estarão preparados para atender a todos”, justifica.

O Foodnews tem destacado a importância de desenvolver ações na área de compras do setor de alimentação fora do lar, uma vez que a gestão dos custos variáveis é um dos fatores decisivos para o aumento de margem dos estabelecimentos (clique aqui).

A cultura de comprar bem, envolve a pesquisa de preços, a análise da qualidade dos produtos entregues, entre outros fatores importantes na gestão de compras que muitas vezes é deixado de lado por bares e restaurantes.

Diante disso, o projeto de compra conjunta da ANR é muito bem vista e pode ser de grande contribuição para a melhoria dos resultados em bares e restaurantes

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A Associação Nacional de Restaurantes (ANR) reúne e representa empresários de todo porte do setor de food service em suas relações com os poderes públicos, entidades de trabalhadores e junto à sociedade em geral. A ANR tem hoje cerca de 500 associados que reúnem mais de 6.000 pontos comerciais no Brasil, entre restaurantes independentes e grandes redes de alimentação.