consumo de frutas e verduras

Consumo de frutas e verduras reduz despesas médicas

Dados apontam a bilionária redução nos gastos com a saúde a partir do consumo de frutas e verduras, somente nos EUA.

Pesquisadores descobriram que a recomendação do consumo de frutas e verduras ​​podem economizar mais de US$100 bilhões em custos de saúde nos Estados Unidos.

Isso porque os pesquisadores defendem que o consumo de frutas e verduras podem prevenir milhões de casos de doenças crônicas.

Aproximadamente 70% das doenças nos EUA são crônicas e dirigidas ao estilo de vida, e quase metade da população tem uma ou mais dessas doenças relacionadas, como diabetes, asma, cardíopatia, obesidade ou câncer.

E vale destacar que cerca de 86% dos custos anuais com saúde nos EUA são devidos às doenças crônicas.

O fato é que os gastos com saúde nos Estados Unidos triplicaram nos últimos 50 anos, de 5% do produto interno bruto em 1960 para 17,9% em 2016.

O estudo, publicado na revista médica PLOS Medicine, acompanhou adultos entre as idades de 35 a 80 anos que estavam inscritos no sistema de saúde do país.

Estabeleceu então dois cenários: um em que o Medicare / Medicaid cobria o custo de 30% de frutas e vegetais, o outro em que cobria frutas, legumes, frutos do mar, cereais integrais, óleos vegetais e outros alimentos saudáveis. Os resultados mostraram que com tais subsídios, a população utilizaria menos os serviços de saúde.

O primeiro cenário evitaria 1,93 milhão de eventos cardiovasculares (como ataques cardíacos) e 350.000 mortes, além de reduzir os custos de saúde em US$40 bilhões. O segundo cenário evitaria 3,28 milhões de eventos cardiovasculares, 620.000 mortes e 120.000 casos de diabetes, economizando cerca de US$100 bilhões ao sistema de saúde norte-americano.

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Adaptado de Fresh Plaza

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