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Rede de fast food de frango Popeyes chegará ao País!

O BK Brasil, empresa responsável por operar os restaurantes do Burger King no País, vai lançar aqui a rede de fast food de frango Popeyes.

A companhia firmou um acordo para trazer a marca de frango Popeyes ao Brasil em um negócio que prevê a abertura de ao menos 300 restaurantes nos próximos 10 anos. Assim como a marca Burger King, a Popeyes pertence à Restaurant Brands International Inc. (RBI).

O presidente do BK Brasil, Iuri Miranda, afirmou que a primeira loja de frango Popeyes deve ser aberta ainda em 2018, mais provavelmente no segundo semestre.

A aposta da companhia é fazer com o Popeyes o mesmo que ocorreu com a marca Burger King, que saiu de uma desconhecida do público brasileiro para uma rede com mais de 700 restaurantes.

Miranda considera que hoje o consumo de fast food de frango no País é baixo, mas avalia que há demanda. “Entendemos que o que falta é uma oferta para preencher essa demanda que existe”, afirmou. Com a inclusão do Popeyes no portfólio, o BK Brasil vai considerar uma mudança de nome. A identidade corporativa pode mudar para refletir um negócio que deixa de ser monomarca.

O modelo de negócios do Popeyes no Brasil pode ser semelhante ao do Burger King: a companhia tem exclusividade para operar a marca no País e pode lançar tanto lojas próprias como franquias. Não houve ainda, no entanto, conversas com potenciais franqueados, diz Miranda. O BK Brasil foi constituído como um master franqueado do Burger King, mas pela frente não descarta expandir ainda mais o portfólio de marcas.

Fundada nos anos 70 nos Estados Unidos, a Popeyes é conhecida por trazer ao fast food o estilo de comida de Nova Orleans. O carro chefe do negócio é o frango, que é temperado e empanado. Segundo Miranda, o método de preparo envolve marinar o frango por 12 horas.

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Adaptado de Isto é Dinheiro

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