mercado mundial de café

O papel do Brasil no mercado mundial de café

O Foodnews apresenta alguns números que revelam a importância do Brasil no mercado mundial de café.

A Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) indica para 2017 uma safra de 45,58 milhões de sacas de 60 kg, com 36,45 milhões de sacas de café arábica e 9,13 milhões de sacas de café conilon.

Caso esses números se confirmem, a produção brasileira terá redução de aproximadamente 11,3% em relação a 2016, que foi de 51,37 milhões de sacas.

Esse decréscimo da produção ocorre principalmente devido à bienalidade negativa do café arábica na maior parte dos estados produtores, o que resulta numa produtividade média menor.

O primeiro levantamento aponta ainda que a produção de café arábica deverá ser de 35,0 a 37,8 milhões de sacas em 2017, com redução de 12,7% a 19,3% em relação à safra deste café em 2016, que foi de 43,3 milhões de sacas.

Com relação ao café conilon, o primeiro levantamento da safra brasileira de 2017 estima que serão produzidas de 8,64 a 9,63 milhões de sacas, com um crescimento de 8,1% a 20,5% com relação a 2016, que foi de 7,9 milhões de sacas.

A área de produção a área plantada de café no país totaliza 2,2 milhões hectares, dos quais, 1,9 milhão de hectares (85%) estão em produção e 332 mil hectares (15%) em formação.

Os estados brasileiros com maior área plantada de café são: Minas Gerais (1,2 milhão de hectares), Espírito Santo (com 433 mil hectares) e São Paulo (216 mil hectares).

No plano internacional, o relatório sobre o mercado de café de dezembro 2016 da OIC (Organização Internacional do Café) estima que o consumo mundial será de 155,7 milhões de sacas e a produção mundial 151,6 milhões de sacas para o ano cafeeiro de 2016/17.

A OIC destacou também que a produção de café arábica global poderá alcançar um volume recorde de 93,5 milhões de sacas.

Com base nos documentos citados da Conab e da OIC, se considerarmos a participação da produção do Brasil no mercado cafeeiro mundial, no ano de 1997 o país participava com apenas 19% desse mercado e, atualmente, nosso café abastece mais de 30% do mercado global.

No mercado mundial de café, o Brasil participa com 30% da produção total!

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