morango orgânico

Estudo compara morango orgânico e convencional. Existe diferença?

Estudo compara as diferenças entre o morango orgânico e o convencional.

Afinal, será que existe diferença na qualidade nutricional, nas propriedades antioxidantes e os resíduos de pesticidas entre o morango orgânico e o morango convencional?

O Fresh Plaza apresenta estudo que avaliou 2 variedades de morango produzidos em sistema orgânico e convencional, ambos em sistemas controlados de produção. Com isso, foram avaliados os resíduos de agrotóxicos nos morangos e suas propriedades nutricionais.

Os resultados, em resumo, indicam não haver diferenças significativas entre o morango orgânico e convencional, claro exceto ao fato do orgânico produzir frutas livres de resíduos de agrotóxicos.

Contudo, apesar dos sistemas de produção orgânicos e convencionais não promoverem qualquer diferença expressiva na qualidade nutricional ou propriedades antioxidantes dos morangos, a agricultura orgânica, claro, tem o benefício de produzir frutas sem pesticidas.

Inclusive, o Foodnews já havia questionado sobre a existência de diferenças entre alimentos orgânicos e convencionais? E o que pouca gente sabe é que, pelo menos em termos nutricionais, os alimentos orgânicos não são superiores aos alimentos convencionais.

Aliás, os orgânicos também não são mais seguros quanto à contaminação bacteriana em relação aos alimentos convencionais, como revelam pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Stanford. Clique aqui e saiba mais!

E por falar morango orgânico, você sabia que cerca de 60% dos produtos adquiridos pelos millennials ou geração Y (dos 21 aos 34 anos), em supermercados, são naturais ou orgânicos. Clique aqui e saiba mais do assunto!

O fato é que o mercado de orgânicos é bastante promissor tanto no Brasil como no exterior. Vejas números desse mercado no Brasil e no mundo! Clique aqui! O Foodnews também destaca esclarecimento do MAPA sobre o que, de fato, pode ser considerado como produto orgânico. Clique aqui e confira!

Adaptado de Fresh Plaza

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