produção de azeite

Produção de azeite de oliva deve subir 40% em 2018

A produção de azeite de oliva no Brasil deve aumentar mais de 40% em 2018.

Apesar da geada que afetou os pomares no Rio Grande do Sul, o que pode reduzir a oferta de azeitonas, a produção de azeite de oliva no Brasil deve chegar a 150 mil litros em 2018, incremento de 42,8% em relação aos 105 mil litros produzidos no ano passado no País.

Embora a produção brasileira esteja aumentando, ainda representa menos de 2% do consumo nacional, que é de 100 mil toneladas.

O Brasil é o segundo maior importador do mundo e deve trazer em 2017/2018, 60 mil  toneladas do produto. O azeite chega ao País custando em torno de R$40,00 a R$60,00 por litro, enquanto o brasileiro é vendido entre R$60,00 e R$100,00, no caso dos extra-virgens.

No mês passado, o Ibraoliva enviou ofício ao MAPA pedindo a proibição da importação de azeite de oliva a granel. A medida visa restringir a venda de produtos que tenham mistura de outros ingredientes.

O pedido foi feito após a divulgação pelo MAPA de uma lista de 64 marcas de 84 empresas que foram reprovadas em testes, no final de novembro, que apontaram indícios de fraude nos produtos. Na ocasião, 800 mil litros de azeite de oliva impróprios para consumo foram retirados do mercado. Clique aqui e saiba mais do assunto!

“Queremos que seja permitida a entrada de, no máximo, latas de 5 litros, o que inibe a venda de produtos com irregularidades”, disse o Presidente da entidade.

Ele explicou que a maior parte do produto apontado como irregular é classificada como azeite lampante, que é extraído de azeitonas deterioradas ou fermentadas, têm acidez superior a 2% e, em alguns casos, chega a ser vendido com óleo de soja. Entre março e novembro de 2017, foram importados 130 mil litros do produto pelo País.

Adaptado do Diário do Comércio & Indústia

Siga o Foodnews, o canal de notícias da gastronomia!

Produção de azeite de oliva deve subir 40% em 2018 was last modified: by

Especialista em produção animal e interessado em fornecedor conteúdo de qualidade para o setor de alimentação fora do lar!